まんのう町周辺にはたくさんの産直市場があります。それぞれの市場には朝採れたばかりの旬のものや、減農薬や無農薬、有機栽培で育てられたものなど、新鮮で良質な農産物が並べられています。
わたしたちがこれら市場の野菜を意識的に[選んで][食べる]時、地域のコミュニティと食材はどのように繋がるのでしょうか。
また食材と身体はどのように係わりあい、身体と心はどのように影響しあうのでしょうか。
未来の良質なコミュニティと身体、創造性に繋がるための、地域にとっての良質な食卓になれたら良いなと考えています。
Eat local , think community
営業時間:11時~18時 水曜やすみ
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